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本報訊 （記者張 東 龔志偉）市民買雞時，看一眼雞的"腳環",就知道它的"老家"在哪里。作為全國肉類蔬菜流通追溯體系建設試點城市之一，四川成都市繼生豬、白條鴨等追溯體系全面建成后，又將溯源目光瞄準了放養雞。近日，成都市質監局、市農委聯合向成都金桑緣農業開發有限公司、成都宏源農業開發有限公司等首批6家放養雞標準化試點示范養殖基地授牌，此舉不僅標志著成都放養雞溯源體系建設邁出了重要一步，也標志著成都放養雞標準化養殖正式啟動。 記者在成都金桑緣農業開發有限公司開設的全市第一家生態放養雞直銷店內看到，每一只放養雞的腳上都佩戴了一個腳環，腳環標簽上清晰地標注了企業名稱、企業短號、評價單位的字樣等。工作人員通過手機、掃描槍等設備對著腳環標簽上的二維條碼輕輕一掃，該雞的品種、放養日期、所屬企業等身份信息便一應俱全地顯示出來，消費者據此便可以輕輕松松地買到自己想要的土雞。據悉，該公司今年內還將在中心城區開設10~20家這樣的生態放養雞直銷店。"這一舉措實現了放養雞在養殖、宰殺、銷售等各環節的可追溯性，確保了放養雞產品的質量安全。"成都市質監局副局長譚宗澤表示。 長期以來，市場上的放養雞、跑山雞真假難辨，嚴重制約了小家禽產業的健康發展。為此，2010年9月20日，成都市質監局正式出臺了全省首個生態放養雞地方標準《放養雞飼養技術規范》，并在放養雞行業率先開展了標準化養殖試點示范活動，一方面達到規范成都市放養雞的養殖，提升放養雞的附加值，向社會提供品質優良的放養雞產品的目的；另一方面以點帶面，促進成都市放養雞養殖產業化發展。通過標準化試點示范，帶動放養雞產業的發展，滿足消費者需要，達到農業增效、農民增收的目的。 "真正的放養雞是通過舍內育雛，雛雞育成后白天在雞場開放散養，晚歸舍室，以自由覓食昆蟲、嫩草等和人工補料的方式飼養的雞。"據成都市標準化研究院副院長項八一介紹，作為成都放養雞走上標準化、規范化養殖道路的技術支撐，《成都市放養雞飼養技術規范》對成都放養雞的引種要求、雞場建設、飼養管理、防疫管理、記錄、檢疫、出欄和運輸等各個環節制定了可操作的明確要求。 其中，放養階段的飼養管理規定：公雞、母雞分開飼養，實行分區輪放，每區群體數量以不超過1000只為宜。雛雞育成后用雛雞料過渡1周，然后讓其在放養區內自由采食蟲、草及草籽等自然食料，不足部分用玉米、谷物、小麥、米糠、南瓜、紅苕、豆類等直接飼喂或用幾種原糧混合飼喂。在放養區內推薦采用人工種植黑麥草、三葉草、鴨茅草等優質牧草作為補充。放養期間，雞場放養區不得使用可導致雞群中毒或體內殘留的農藥等有害物質，并應防止氣候變化及動物侵害對雞群的影響。放養雞出欄日齡為150天以上，其間放養日齡不低于100天。 目前，成都市首批6家放養雞標準化試點示范養殖基地均已建立起了可追溯體系，實現了同批次、同品種的放養雞全部佩戴腳環"身份證"。據悉，隨著放養雞標準化試點示范工作在成都市的順利進行，放養雞標準化養殖還將逐步擴展到"7+1"成都經濟圈，以推動四川省小家禽養殖產業化發展。 
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