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年產值150億元的鮮蛋產業正在成為湖北畜牧業的優勢產業。近日，筆者從湖北畜牧獸醫局了解到，目前湖北省禽蛋出口已連續5年全國第一，并占有香港禽蛋市場的一半份額。 連續5年出口全國第一 "禽蛋原來是北方的優勢產業，這兩年湖北逐漸走在了前面，已經連續5年出口排在第一。"湖北省畜牧獸醫局局長萬衛東表示："目前我們連續5年禽蛋出口全國第一，在香港市場湖北禽蛋占有50%的市場份額，在澳門更是高達90%." 他介紹，目前湖北是國內蛋雞養殖大省，鮮蛋產業是湖北畜牧業優勢產業，年產值150億元。 目前湖北一批蛋品出口企業知名度并不大。萬衛東強調："以后要多做形象宣傳，擴大湖北的禽蛋品牌知名度。"他透露，這些企業下一步的目標是東南亞市場，進而走向世界。 
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