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據介紹，目前湖北神丹已經成為全國最大的蛋品加工企業，"神州第一蛋"品牌形象已經得到了市場的認可。"湖北省也將依托湖北神丹和武漢靈星等禽蛋企業，實現由禽蛋大省向強省的轉變。" 筆者了解到，2010年，神丹已完成新增2億枚皮蛋、1億枚鹽蛋加工能力，年再制蛋加工能力達5億枚，并且今年5月將在光谷生物科技園新建潔蛋加工基地，預計2011年公司產值將達到10億元以上，"十二五"末突破50億元。 此外，另一家蛋企武漢靈星公司還將開發蛋粉加工、液體蛋飲料、低膽固醇蛋品加工等，產值可達10億元，并將在"十二五"期間打造50億元的蛋品產業園。 
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