| 為了便于日常管理、降低飼養成本、提高飼養效率，一般根據奶牛的生長發育階段和成年后不同泌乳階段分群飼養。所謂分群飼養，就是后備牛按月齡分別集中飼養管理，可以分成犢牛階段(0～6月齡)[又可分為哺乳階段(1～2月齡)和斷奶階段(3～6月齡)]、育成牛階段(7月齡至初配前)和青年牛階段(初配后至初次分娩)。成年母牛按泌乳階段分別集中飼養管理，可分為5個階段，分別為干奶期(產犢前60～16天)、圍產期(分娩前、后各15天)、泌乳盛期(分娩后16~100天)、泌乳中期(分娩后101~200天)、泌乳后期(分娩后201天至干奶前一天)。
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