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| 一、池塘選擇及建設 1、池塘選擇：池塘面積10畝左右，水深2-2.5米，保持淤泥20厘米以下，池埂不滲漏，進排水方便，水源充足良好，水質符合《無公害食品—淡水養殖水質標準》的規定，增氧機、投餌機配備齊全，并用石棉瓦等材料建好防逃設施。 2、清塘培水：種苗放養前10天，每畝水深10-20厘米用生石灰125公斤徹底清塘消毒，以殺滅病菌、寄生蟲及野雜魚等。消毒3天后注60-80厘米水深，每畝施發酵的糞肥250公斤左右培肥水質。 3、投放螺螄：3月底前每畝投放鮮活螺螄50-100公斤，既可以作為鱉、蟹、蝦天然餌料，又可以凈化水質。 4、移植水花生：實施魚蟹或魚蝦混養塘口，3月份在池塘四邊中間位置與四角放置一定數量的水花生，占池塘面積的5-10%。用繩、樁固定好，水花生可供河蟹、龍蝦棲居蛻殼，又可以作為蟹蝦餌料(草魚不攝食水花生)，同時池塘缺氧或用藥物全池潑灑，河蟹、龍蝦均可爬在水花生上，減少傷害。 二、種苗放養 1、魚種放養：以草魚種為主，適當搭配鰱、鳙和鯽魚，不放鯉、青等肉食性魚類。畝產草魚500公斤左右池塘，一般畝放150-250克/尾草魚種250-280尾，搭配10-12尾/公斤鰱魚100尾、8-10尾/公斤鳙魚40尾、16-20尾/公斤鯽魚100-150尾。魚種于2月底前放養結束，放養前可用3-5%的食鹽水溶液浸泡15分鐘。 2、特種水產品苗種放養：⑴鱉種放養。實施魚鱉混養池塘，3月中旬至5月上旬畝放養150-250克/只的幼鱉30-40只。⑵蟹種放養。實施魚蟹混養池塘，3月底前畝放養120-160只/公斤蟹種250-300只。⑶龍蝦種放養。實施魚蝦混養池塘，4月中下旬畝放養300-400只/公斤龍蝦幼體5-6公斤。種苗要求無病無傷、規格整齊，盡量就近購買，避免因長時間運輸而成活率下降。龍蝦種最好自行用小塘培育放養。 三、飼養管理 1、飼料投喂：一般只投魚飼料，不單獨喂養鱉、蟹、蝦。鱉、河蟹、龍蝦可以攝食池中螺螄、病死魚類，蝦蟹還可攝食殘餌，提高餌料利用率。飼料以顆粒配合飼料為主，搭配投喂青綠飼料，青飼料要新鮮適口，這種投喂方法既能保證營養全面，又能滿足草魚生長的需要，對凈化水質、防止魚病也有好處。飼料投喂要按“四定”、“四看”原則進行，即“定時、定位、定質、定量”，“看季節、看天氣、看水色、看魚情”。每天上午8-9時和傍晚各投喂1次，配方飼料按吃食魚體重的3%左右投喂，青飼料為草魚體重的30-50%，以2小時內吃完為好。投喂配方飼料時，注意要在水花生處適當投放些飼料。 2、水質調節：要經常保持水質的清新和衛生，每3-5天加注新水10厘米左右，以增加水體活力，增加溶氧，提高浮游生物的繁殖率，滿足鰱鳙對餌料的需要，也刺激河蟹、龍蝦等水產品的快速生長。每15-20天畝潑灑生石灰10-20公斤，以調節水體pH值，改善水質，并可增加鈣質，滿足蟹、蝦、鱉、螺生長需求。根據天氣情況，及時開啟增氧機增氧。 3、病害防治：堅持預防為主，防治結合方法。嚴格執行《漁用藥物使用準則》的規定，嚴禁使用國家禁用藥物。混養蟹、蝦池塘，禁用敵百蟲、菊酯類等甲殼類敏感的藥物。在遵循定期潑灑石灰水的基礎上，定期在食場周邊潑灑漂白粉、強氯精等消毒劑。對草魚危害較大的常見魚病主要是赤皮、爛鰓和腸炎病。一般采取內服外潑相結合的治療方法。外潑主要以強氯精、二氧化氯等消毒劑為主，連用2-3天。內服以“三黃粉”藥餌效果較好，每50公斤魚用三黃粉0.3公斤(大黃50%、黃柏30%、黃苓20%碾成碎粉)，與面粉糊混勻后拌入飼料中喂魚，連續3-5天。 四、成品上市 根據季節和水產品長勢，及時將達到上市規格的水產品起捕上市，以調節養殖水體中水產品密度，始終保持水體合理承載量，促進水產品生長，提高產量。 1、魚類上市：從9月份開始，及時將上市規格魚輪捕上市，年底實施干塘全部出售。 2、特種水產品上市：混養龍蝦池塘，在蝦種投入50天左右，可以用地籠等網籠類漁具捕撈10厘米以上的成蝦上市，捕大留小;混養河蟹池塘，從10月份開始采用地籠等漁具捕撈成蟹，根據市場行情，及時上市銷售或暫養;混養鱉池塘，根據需要可用鱉槍捕鱉出售。
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