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12月7日，記者在長寧縣井江鄉新田村二組一個小地名叫卷子坪的竹林里，看見一群群雞在竹林里追逐、啄食。這些看似普通的散養土雞可不一般，雞的價格達到每斤70元，生的蛋也要每枚3元~4元。 “這些雞叫綠殼蛋雞。”雞的主人新田村村民周堂平告訴記者，他飼養的綠殼蛋雞以散養為主，全天散養在竹林中。飼料從小到大喂稻谷、玉米、紅苕和菜葉。周堂平說，綠殼蛋雞之所以能賣到好價錢，主要在于它的肉比普通土雞緊實，肉更香。綠殼蛋雞每只一般只能長到3斤多。“之所以叫綠殼蛋雞，就是因為它下的蛋，殼是綠色的。而且，經化驗，綠殼蛋所含的營養成分比一般土雞高得多。” 周堂平養綠殼蛋雞緣于一個偶然的機會。2007年，鄉上引進一家主要以竹為原料生產高檔竹家具的企業，企業在井江鄉建了15000多畝竹基地，同時企業還從江西引進了一批綠殼蛋雞苗在林下飼養。于是，周堂平主動要求去搞養殖業。企業為周堂平提供了第一批雞苗，并無償提供林地。 周堂平邊學邊飼養，規模從最初的200多只到1000多只。2008年4月，他養的第一批雞開始下蛋了，拿到集市上去賣，別人都不相信雞蛋有綠色的蛋殼，為了證明貨真價實，周堂平當眾把蛋打碎，蛋殼里面一層也是綠色的，別人相信了。但是3到4元一枚的價格讓當地的普通消費者搖頭。這時，幫周堂平引進雞苗的企業再次伸出了援手，利用企業的關系在外地進行宣傳，周堂平也將雞和蛋免費給消費者品嘗以打開市場。從此，周堂平的綠殼蛋雞在重慶、上海、廣州等地的賓館、飯店有了市場，綠殼蛋公雞每斤賣到70元。 周堂平的綠殼蛋雞存欄量常年保持在400只左右，他告訴記者，爭取逐步擴大規模，做到年出欄2萬只。 文章來源: 四川農村日報 
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