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| 相對于節(jié)節(jié)飆升的牛羊肉價格，銀川本地鮮活魚等水產(chǎn)品卻表現(xiàn)得非常“淡定”，價格長期保持穩(wěn)定。何以在物價一片大漲的環(huán)境下，鮮活魚類能不為之所動，按照自有的價格體系行走。12月14日記者就此采訪了銀川市農(nóng)牧局局長陳軍。 “銀川的鮮活魚已形成一個非常成熟和穩(wěn)定的銷售網(wǎng)絡(luò)。”針對銀川鮮活魚價格長期穩(wěn)定的現(xiàn)象，陳軍稱這是最主要的原因之一。記者了解到，銀川的水產(chǎn)養(yǎng)殖面積17萬畝，主要以養(yǎng)殖草魚、鰱魚、鯉魚、鯽魚為主，每年的產(chǎn)量達5萬噸左右，其中有80%的產(chǎn)品銷售到內(nèi)蒙古、陜西、甘肅、青海等周邊省區(qū)，本地市場每年保持著1萬噸的供應(yīng)量。據(jù)陳軍介紹，從外銷來看，每年4萬噸的外銷量10多年都保持不變，這個銷售網(wǎng)絡(luò)已非常穩(wěn)定。從本地供應(yīng)量來看，完全能夠滿足本地的市場需求，不會因出現(xiàn)供不應(yīng)求而導(dǎo)致價格異常上漲。 “有著80%的外銷量，說明我們的水產(chǎn)品很受歡迎，為什么不去拓展更大的市場，抬高身價，而只圍著西北地區(qū)市場銷售呢?”面對記者的疑問，陳軍稱這是銀川鮮活魚價格穩(wěn)定的另一個關(guān)鍵性因素。他稱從全國大環(huán)境來看，南方城市的水產(chǎn)品無論從數(shù)量上來說，還是從品種上來說，都是北方城市無法比肩的。銀川的水產(chǎn)品品種單一，數(shù)量有限，在西北地區(qū)還有市場空間可開拓，放在全國的大棋盤上，根本不值得一提，連長江都“打”不過去，無法抬高身價。因此，銀川的水產(chǎn)品價格根本不受全國水產(chǎn)品市場大環(huán)境的影響。 陳軍同時告訴記者，從消費習(xí)慣上來說，蔬菜、牛羊肉幾乎天天都要吃，但魚不一定頓頓有，這在某種程度上也對穩(wěn)定需求量、穩(wěn)定鮮活魚價格起到了調(diào)節(jié)作用。 記者了解到，2008年以前，牛羊肉價格幾乎恒定在16元/公斤左右，但近兩年隨著寧夏牛羊肉存欄量的不斷減少、隨著寧夏牛羊肉地域品牌優(yōu)勢在全國范圍的不斷發(fā)力，再加上飼草料價格的上漲，使2008年以后的牛羊肉價格不斷飆升，目前已漲至36元/公斤左右。而鮮活魚的價格卻一直保持在每公斤13元~16元的范圍內(nèi)，成為銀川物價穩(wěn)定的產(chǎn)品大軍中為數(shù)不多的一根標(biāo)桿。
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畜牧人養(yǎng)豬
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