近幾日抗生素 的濫用問題又稱了熱點,甚至有的題目那么醒目:動物食用抗生素導致超級細菌!
動物添加抗生素是個普遍問題早已不是秘密,甚至有些地方和企業存在濫用問題,但有關抗生素的規范使用一直沒停止過,盡管問題遠沒有解決。通過規范使用方法、生產動物專用抗生素、科學合理的停藥期都是有效的方法,我們是動物食品生產的直接參與者同時也是消費者,有一個安全用藥科學用藥的觀點在同行中也逐漸傳播。盡管如此養殖業的安全問題仍然很多,作為抗生素給食品帶來的負面作用也是客觀存在的,但也不應該無條件地卻承擔所有的罵名。在醫學治療上維生素配抗生素成了城鄉醫生的保留節目,無節制無劑量控制地大范圍使用抗生素問題更加嚴重,也是超級細菌產生的主要原因!
中國是抗生素的生產大國也是使用大國,近一半用在了養殖行業,的確是事實。有次歐盟的專家問我你們抗生素的濫用太嚴重了,而我問我們出口歐盟的抗生素每年幾萬噸去了哪里?其實盡管有禁令但最終又跑到了養殖業!
抗生素的功過自有評說,短時間內去替代也無有可能。了解抗生素理解抗生素科學規范使用抗生素才是我們應有的態度,養殖業早已壓力重重,不該再去承受不應該承受的重量! |