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皮特蘭豬原產于比利時的布拉幫特省，是由法國的貝葉雜交豬與英國的巴克夏豬進行回交，然后再與英國的大白豬雜交育成的。主要特點是瘦肉率高，后驅和雙肩肌肉豐滿。 一、體型外貌 皮特蘭豬毛色呈灰白色并帶有不規則的深黑色斑點，偶爾出現少量棕色毛。頭部清秀，顏面平直，嘴大且直，雙耳略微向前;體驅呈圓柱形，腹部平行于背部，肩部肌肉豐滿，背直而寬大。體長1.5～1.6米。 二、生產性能 1、肥育性能：在較好的飼養條件下，皮特蘭豬生長迅速，6月齡體重可達90～100公斤。日增重750克左右，每公斤增重消耗配合飼料2.5～2.6公斤，屠宰率76%，瘦肉率可高達70%。 2、繁殖性能：公豬一旦達到性成熟就有較強的性欲，采精調教一般一次就會成功，射精量250～300毫升，精子數每毫升達3億個。母豬母性不亞于我國地方品種，仔豬育成率在92%-98%。母豬的初情期一般在190日齡，發情周期18～21天，每胎產崽數10頭左右，產活崽數9頭左右。 三、雜交利用 由于皮特蘭豬產肉性能高，多用做父本進行二元或三元雜交。用皮特蘭公豬配上上海白豬(農系)，其二元雜種豬育肥期的日增重可達650克，體重90公斤屠宰，其胴體瘦肉率達65%;皮特蘭公豬配梅山母豬，其二元雜種豬育肥期日增重685克，飼料利用率為2.88:1，體重90公斤屠宰，胴體瘦肉率可達54%左右。用皮特蘭公豬配長×上(長白豬配上海白豬)雜交母豬，其三元雜種豬育肥期日增重730克左右，飼料利用率為2.99:1，胴體瘦肉率65%左右。 |
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