一、產地與分布 夏洛來羊原產于法國中部的夏洛來丘陵和谷地。夏洛來地區過去飼養本地羊，主要作為肉羊供應首都巴黎。以后因羊毛工業興起，曾引進美利奴羊進行雜交，1820年以后，法國羊毛工業不振，農戶轉向生產肉羊，于是引入英國萊斯特羊與當地羊雜交，形成了一個比較一致的品種類型，1963年命名為夏洛來肉羊，1974年法國農業部正式承認為品種。早熟，耐粗飼、采食能力強，對寒冷潮濕或干熱氣候表現較好的適應性，是生產肥羔的優良品種。 二、外貌特征 夏洛來羊公、母羊均無角，頭部無毛，臉部呈粉紅色或灰色，額寬，耳大，頸短粗，肩寬平，胸寬而深，肋部拱圓，背部肌肉發達，體軀呈圓桶狀，身腰長，后軀寬大。兩后肢距離大，肌肉發達，呈U字形，四肢較矮，肢勢端正，肉用體型良好。被毛同質，白色。 三、生產性能 夏洛來羊毛長4.0～7.0厘米，毛纖維細度25.5～29.5微米，剪毛量成年公羊3～4公斤，成年母羊1.5～2.2公斤，被毛勻度有時略差。 夏洛來羊生長發育快。一般六月齡公羔體重48～53公斤，母羔38～43公斤;7月齡出售的種羊標準公羔50～55公斤，母羔40～45公斤，是生產肥羔的優良品種。成年公羊體重100～150公斤，成年母羊75～95公斤。夏洛來羊胴體質量好，瘦肉多，脂肪少，屠宰率在55%以上。產羔率高，經產母羊為182.37%，初產母羊為135.32%。夏洛來羊為季節性發情，發情旺季在9、10月份。 四、品種利用 夏洛來羊系優良肉用種羊，在河北、河南、內蒙古和新疆等地飼養，表現良好。其采食速度快，不擇食，放牧性能好。目前在遼寧省朝陽地區飼養較多，與當地綿羊雜交，雜交優勢明顯。
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